Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Менеджер по кейтерингу и мероприятиям
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и организованного Менеджера по кейтерингу и мероприятиям, который будет отвечать за планирование, координацию и реализацию мероприятий различного масштаба. В этой роли вы будете работать с клиентами, поставщиками и внутренними командами, чтобы обеспечить успешное проведение мероприятий, соответствующих ожиданиям заказчиков. Ваши обязанности будут включать управление бюджетами, контроль качества обслуживания, подбор персонала и координацию логистики.
Основные задачи включают разработку концепций мероприятий, составление меню, организацию дегустаций, контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов качества. Вы будете работать с клиентами на всех этапах подготовки мероприятия, начиная с обсуждения концепции и заканчивая пост-мероприятиями, анализируя обратную связь и внося улучшения в будущие проекты.
Мы ожидаем, что кандидат на эту должность обладает отличными коммуникативными навыками, вниманием к деталям и способностью работать в условиях многозадачности. Опыт работы в сфере кейтеринга, гостеприимства или организации мероприятий будет значительным преимуществом. Если вы обладаете лидерскими качествами, умеете эффективно управлять командой и стремитесь к высокому уровню сервиса, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Организация и координация мероприятий различного масштаба.
- Разработка концепций и планов мероприятий в соответствии с требованиями клиентов.
- Управление бюджетами и контроль затрат на проведение мероприятий.
- Подбор и координация работы персонала, включая официантов, поваров и технический персонал.
- Обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдение стандартов качества.
- Работа с поставщиками и подрядчиками для обеспечения своевременной доставки продукции и услуг.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и требований безопасности.
- Анализ обратной связи клиентов и внедрение улучшений в процесс организации мероприятий.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере кейтеринга, гостеприимства или организации мероприятий от 3 лет.
- Отличные организаторские и коммуникативные навыки.
- Способность работать в условиях многозадачности и сжатых сроков.
- Знание принципов управления бюджетами и контроля затрат.
- Опыт работы с клиентами и способность находить индивидуальный подход.
- Навыки управления персоналом и координации работы команды.
- Знание санитарных норм и стандартов безопасности в сфере общественного питания.
- Гибкость и способность адаптироваться к изменяющимся условиям.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в сфере кейтеринга и организации мероприятий?
- Как вы справляетесь с многозадачностью и работой в условиях сжатых сроков?
- Как вы взаимодействуете с клиентами для обеспечения их удовлетворенности?
- Какой ваш подход к управлению бюджетами и контролю затрат?
- Как вы решаете непредвиденные проблемы во время проведения мероприятий?
- Какой ваш опыт работы с поставщиками и подрядчиками?
- Как вы мотивируете и управляете командой?
- Как вы оцениваете успешность проведенного мероприятия?
